faenas camperas en San Román

Mañana de campo en la ganaderia de Agustin Gallego, sita en San Román de Hornija, una de esas faenas camperas de las que no se tiene la suerte de contemplar todos los dias, la parada de bueyes ya se barrunta lo que mas tarde les tocará trabajar, caballistas garrocha en mano dirigen la parada hasta el cercado donde pastan los toros, alli ellos solos buscan su lugar estrategico a la espera de la llamada de los caballistas para arropar al toro que debe ser encerrado, carreras y mas carreras, uno que se sale de la manada, otro que planta cara a los caballos, dos mas se enfrentan en una pelea, todo esto y mas en apenas unos minutos, descanso y vuelta a empezar, separar el toro, sacarle de la querencia acusada, hermanarle junto a la parada de bueyes y buscar la puerta del cercado que le pase de uno a otro, dura a la vez que bonita faena de campo, en San Román acentuada con un plus de peligro al tener que cruzar la carretera que divide la finca, a las ordenes Rodolfo, su hermano Agustin y expertos caballistas que conducen de forma magistral al ganado.


A la segunda fue la vencida, no sin haber tenido que trabajar, logrando alcanzar el prado que da acceso a los corrales, una vez alli todo se hace mas facil y el toro entra tras la parada que se recorre las corraletas a sabiendas de cual es su cometido. alli tranquilo espera ser embarcado.
Aprovechamos la mañana para pasear junto a las vacas que se muestran cautelosas, mimando a los becerros, buscamos a la protagonista, de nombre "Pantoja" la número 100 recuerdan, que hábil se acerca al vehiculo que la lleva un premio, no es otro que pienso, todo un manjar, a cambio la podemos acariciar, los sementales pastueños no pierden de vista nuestro tour.


Acabamos la mañana en la plaza de tientas, con una vaca colorada de excelentes condiciones que no podrá madrear, cortes y algún que otro "capotazo" improvisando un capote como colofón a una mañana campera.